Category Archives: Подія

Не смотря на своеобразное название, этот улун обладает восхитительным запахом! Давно нам не приходилось пить таких прекрасных Дань Цунов, как этой осенью! Настоящий подарок Фениксовых гор! Очень сложный, при этом простой и понятный букет. В аромате сплелись оттенки земляники и лесных трав. Чистая сладость запаха гармонично дополняется характерной для Дань …Continue reading →

Наша недавняя поездка в Пекин принесла несколько приятных открытий. Одно из них – это черный чай из провинции Сычуань. И не просто чай, а старый, которому уже 40 лет! Его восхитительный букет, вкус сухофруктов и мощное состояние, покорил нас и мы спешим поделиться с вами открытием. На дегустацию Сычуань Лао …Continue reading →

Осень уже показывается нам во всей красе, и нас все больше привлекает вкус утесного чая. В предверии уишаньских улунов нового сезона, мы продолжаем знакомство со знаменитыми чаями с севера провинции Фуцзянь. Наблюдаем за их путешествием во времени. На этот раз выбор пал на самый необычный чай с волшебных пиков, белую …Continue reading →

Третье занятие в Школе чайного мастерства: “Зеленый чай”. Мы познакомимся с провинциями Китая, которые производят зеленый чай, с различными традициями в этих регионах. Попробуем несколько зеленых чаев из разных мест, заваренных разными способами. Поговорим о технологии, сборе, заваривании и хранении.       Начало 23 сентября в 19:00. Ведущая Инесса Анохина. …Continue reading →

17 сентября – знаменитый индийский праздник Ганеша Чатурти, рождение бога мудрости и процветания. Он тот, кто устраняет препятствия. Он дарует изобилие. Именно ему первому совершают подношения. Без его участия не начинается ни одно дело.     Приходите к нам праздновать вместе! Мы приготовим на огне чудесный чай, а вы приносите …Continue reading →

Чи все вирішують хороший чай і чиста вода? Чи достатньо цього, щоб чайна церемонія відбулася? У чому відмінність чайної церемонії від простого заварювання чаю? На занятті ми поговоримо про роль Ведучого, його відповідальність і його якості. Початок 25 серпня о 11:00. Вартість участі 800 грн.  Ведуча Інесса Анохіна. Попередня реєстрація: * …Continue reading →

13 сентября. Это будет не простой день. Утро начнется солнечным затмением. Хорошее время для духовной практики. А вечером мы приглашаем вас разделить с нами чай. В этот раз на живом огне впервые будет сварен высокосортный красный гунфухун из заповедника Тун Му Гуань. Чжень Шуй У Вэй, У истинной воды нет вкуса. …Continue reading →

Мы начинаем базовый курс. Тема первой встречи: “Идеология чайного действа. Предметы, посуда”. Мы познакомимся с атрибутами чаепития. Рассмотрим не только их практическое, но и сакральное предназначение. Это ключи к пониманию чайной церемонии, как инструмента взаимодействия с пространством. Это чаепитие-медитация. Мы рекомендуем посетить это занятие и тем, кто не готов пройти обучение …Continue reading →

Лето подошло к концу, осень потихоньку подкрадывается к нашим домам. И мы решили немного добавить крепких вкусов в палитру чаев. В нашей коллекции есть уникальные  утесные улуны. Их производство ограниченно всего лишь семидесятью квадратными километрами, что для Китая – совсем ничего. Поэтому раздобыть настоящий утесный чай за пределами Уишани, даже …Continue reading →

Осенняя поездка в Китай будет! С 15 по 29 октября. Сбор утесных улунов был весной, теперь – окончательная прожарка спустя полгода и чаи нового сбора будут готовы! За ними мы и отправимся в горы Уишань. Там мы поживем среди сказочных утесов, побродим на плантациях среди чайных растений, разберемся с их …Continue reading →