Category Archives: Подія

Осень уже показывается нам во всей красе, и нас все больше привлекает вкус утесного чая. В предверии уишаньских улунов нового сезона, мы продолжаем знакомство со знаменитыми чаями с севера провинции Фуцзянь. Наблюдаем за их путешествием во времени. На этот раз выбор пал на самый необычный чай с волшебных пиков, белую …Continue reading →

Третье занятие в Школе чайного мастерства: “Зеленый чай”. Мы познакомимся с провинциями Китая, которые производят зеленый чай, с различными традициями в этих регионах. Попробуем несколько зеленых чаев из разных мест, заваренных разными способами. Поговорим о технологии, сборе, заваривании и хранении.       Начало 23 сентября в 19:00. Ведущая Инесса Анохина. …Continue reading →

17 сентября – знаменитый индийский праздник Ганеша Чатурти, рождение бога мудрости и процветания. Он тот, кто устраняет препятствия. Он дарует изобилие. Именно ему первому совершают подношения. Без его участия не начинается ни одно дело.     Приходите к нам праздновать вместе! Мы приготовим на огне чудесный чай, а вы приносите …Continue reading →

Чи все вирішують хороший чай і чиста вода? Чи достатньо цього, щоб чайна церемонія відбулася? У чому відмінність чайної церемонії від простого заварювання чаю? На занятті ми поговоримо про роль Ведучого, його відповідальність і його якості. Початок 25 серпня о 11:00. Вартість участі 800 грн.  Ведуча Інесса Анохіна. Попередня реєстрація: * …Continue reading →

13 сентября. Это будет не простой день. Утро начнется солнечным затмением. Хорошее время для духовной практики. А вечером мы приглашаем вас разделить с нами чай. В этот раз на живом огне впервые будет сварен высокосортный красный гунфухун из заповедника Тун Му Гуань. Чжень Шуй У Вэй, У истинной воды нет вкуса. …Continue reading →

Мы начинаем базовый курс. Тема первой встречи: “Идеология чайного действа. Предметы, посуда”. Мы познакомимся с атрибутами чаепития. Рассмотрим не только их практическое, но и сакральное предназначение. Это ключи к пониманию чайной церемонии, как инструмента взаимодействия с пространством. Это чаепитие-медитация. Мы рекомендуем посетить это занятие и тем, кто не готов пройти обучение …Continue reading →

Лето подошло к концу, осень потихоньку подкрадывается к нашим домам. И мы решили немного добавить крепких вкусов в палитру чаев. В нашей коллекции есть уникальные  утесные улуны. Их производство ограниченно всего лишь семидесятью квадратными километрами, что для Китая – совсем ничего. Поэтому раздобыть настоящий утесный чай за пределами Уишани, даже …Continue reading →

Осенняя поездка в Китай будет! С 15 по 29 октября. Сбор утесных улунов был весной, теперь – окончательная прожарка спустя полгода и чаи нового сбора будут готовы! За ними мы и отправимся в горы Уишань. Там мы поживем среди сказочных утесов, побродим на плантациях среди чайных растений, разберемся с их …Continue reading →

Дикорастущий белый чай самого первого сбора этого года мы уже дегустировали на практикуме сразу, как он только смог добраться к нам из Фуцзяни. Но прошло уже полгода, чай очень сильно изменился и теперь представляет еще больший интерес. Самое лучшее сырье позволило получить настоящее сокровище. Чай благородный и очень богатый на …Continue reading →

Новый учебный год открывается и в студии тоже. 11 сентября начинаются занятия на базовом курсе Чайной Школы. Сама программа обучения слегка изменена и усовершенствована, она будет интересена и тем, кто уже проходил у нас обучение на этой ступени. Стоимость курса из 8 уроков – 2800 грн.
 (В нее входит дегустационный …Continue reading →