ЧАХУ – чайник для заварювання чаю

Чайник звуть «батьком чаю» або «вихователем». Тому, якщо Ви вирішили долучитися до китайської традиції заварювання чаю, дуже важливо вибрати правильний чайник. Він повинен бути хороший сам по собі, і повинен підходити саме Вам. Адже хороший чайник в силах вирівняти навіть не дуже вдалий чай, а поганий цілком може зіпсувати чудовий. Якщо Ви виберете «свій» чайник, він дійсно стане для Вас тою самою «посудиною чарівних перетворень», який всередині себе з’єднує воду, чайний лист і Вашу увагу, повертаючи його у вигляді цілющого еліксиру.

Чайник, відповідний для заварювання, повинен бути виготовлений зі справжньої ісінської глини. Її видобувають в Китаї в провінції Цзяньсу неподалік від міста Ісін. Глину, схожу на цю можна знайти і в інших місцях, але ісинська відрізняється високим вмістом каоліну і дрібних силікатних частинок, які після випалу дають чайникам блиск і незвичайну структуру пір двох типів – закритих і відкритих. Через них чайники довго зберігають тепло і дозволяють настою дихати.

Ісінські глини діляться на три основні види:
– Цзи Ша
– Бень Шань Лу (Лу Ні)
– Чжу Ша, (Чжу Ні)

Ці глини між собою змішуються, таким чином, виходять різні кольори виробів. В глини додаються органічні і мінеральні речовини, варіюється температура випалу. Вироби з ісинської глини обпікаються при температурі до 1200 градусів, в той час як будь-яка інша глина при такій температурі плавиться. Тому ісинські чайники дуже тверді.

Крім посуду, представленої на сайті, в нашому магазині є ще багато всього! Якщо Ви не знайшли тут те, що Вас цікавить – зателефонуйте нам 050-381-46-41 або заїжджайте до нас в гості, попередньо зателефонувавши за цим номером. згорнути