Category Archives: Подія
Школа Чайного Мастерства. Занятие первое: “Идеология чайного действа. Предметы, посуда”
Мы начинаем базовый курс. Тема первой встречи: “Идеология чайного действа. Предметы, посуда”. Мы познакомимся с атрибутами чаепития. Рассмотрим не только их практическое, но и сакральное предназначение. Это ключи к пониманию чайной церемонии, как инструмента взаимодействия с пространством. Это чаепитие-медитация. Мы рекомендуем посетить это занятие и тем, кто не готов пройти обучение …Continue reading
Воскресный практикум – Гао Шань Лао Цун Шуй Сянь
Лето подошло к концу, осень потихоньку подкрадывается к нашим домам. И мы решили немного добавить крепких вкусов в палитру чаев. В нашей коллекции есть уникальные утесные улуны. Их производство ограниченно всего лишь семидесятью квадратными километрами, что для Китая – совсем ничего. Поэтому раздобыть настоящий утесный чай за пределами Уишани, даже …Continue reading
Путешествие в чайный Китай. Уишань
Осенняя поездка в Китай будет! С 15 по 29 октября. Сбор утесных улунов был весной, теперь – окончательная прожарка спустя полгода и чаи нового сбора будут готовы! За ними мы и отправимся в горы Уишань. Там мы поживем среди сказочных утесов, побродим на плантациях среди чайных растений, разберемся с их …Continue reading
Воскресный практикум – Гао Цзи Е Шэн Бай Му Дань – Высокогорный Дикий Белый Пион
Дикорастущий белый чай самого первого сбора этого года мы уже дегустировали на практикуме сразу, как он только смог добраться к нам из Фуцзяни. Но прошло уже полгода, чай очень сильно изменился и теперь представляет еще больший интерес. Самое лучшее сырье позволило получить настоящее сокровище. Чай благородный и очень богатый на …Continue reading
Занятия в Школе чайного мастерства (базовый курс)
Новый учебный год открывается и в студии тоже. 11 сентября начинаются занятия на базовом курсе Чайной Школы. Сама программа обучения слегка изменена и усовершенствована, она будет интересена и тем, кто уже проходил у нас обучение на этой ступени. Стоимость курса из 8 уроков – 2800 грн. (В нее входит дегустационный …Continue reading
Концерт к Полнолунию – музыка чая
В это полнолуние проект Стефана Завивалко, Sample Noise, представит звучание в медитативном стиле. Комбинируя и семплируя звук гитары, эффектов, синтезаторов и чая. Словно нанизывая на волшебную нить бусы звуков, мы приготовим на огне чай, которым угостим каждого гостя, пришедшего разделить это событие с нами. Ведущая чайного действа Инесса Анохина. …Continue reading
Воскресный практикум – пуэрная мозаика
В предверии пуэрной чайной школы, которая будет проходить в Карпатах в августе, мы решили познакомиться с несколькими новыми шэн пуэрами нашей коллекции. Спокойно заварить их, продегустировать, сравнить ощущения. Будут представлены прессованные и рассыпные, выдержанные и молодые. Мы приглашаем всех любителей и профессионалов, любящих пуэр и не очень, к общению …Continue reading
МА. Концерт к полнолунию «Гурупурнима»
Июльское полнолуние – самое важное полнолуние в году. В ведической традиции это время ассоциируется с мудрецом Вьясой – составителем Вед. В буддистской традиции это время, когда Будда Шакьямуни произнес свою первую проповедь. В этот день почитается Учитель, Гуру, и сам принцип Гуру. Группа МА приглашает всех друзей, знакомых и прохожих …Continue reading
Воскресный практикум – Высокосортный красный чай из Байлиня нового сбора
Наконец-то до нас добрался один из самых любимых в студии красных чаев! Бай Линь Гун Фу – красный чай из Байлиня самого высшего качества! Это чай с идеальным балансом сильного и нежного, яркого и тонкого, динамичного и спокойного, мужского и женского. Собирается этот сорт из самого отборнейшего сырья в чайном …Continue reading
Воскресный практикум – выдержанный Бай Хао Инь Чжень 2009 года
В нашей коллекции появился еще один очень интересный белый чай. Отборная почка, одетая в рубашку. Легендарные Ворсистые Иглы высочайшего класса. За семь лет выдержки чай превратился в пряный, медовый, глубокий, изысканный напиток. Древний чайный куст из Фудина, затмевающий собой любой улун. На дегустацию чая Лао Бай Хао Инь Чжень мы …Continue reading