ГАЙВАНЬ (чашка для заварювання)

Гайвань – китайське ім’я чашки з кришкою та підставкою. У цих трьох предметах показана символіка фундаментальної моделі світу, відомої як тріада – “небо, земля, людина” – це три діючих початка, три скарби. Її називають «чашею трьох основ», де блюдце є символом землі, що дає силу предків, кришка уособлює небо, яке являє божественну присутність. Сама чашка – людина, що знаходиться в згоді з землею та небом.

У деяких провінціях Китаю гайвань використовується так само, як і чайник для заварювання чаю. Настій з гайвані переливають спочатку в чахай, а потім розливають по чашках. Не менш часто чай п’ють відразу з гайвані, злегка відкривши її кришку і збираючи в неї аромат. Гайвань – найбільш підходящий посуд для подорожей, якщо Ви не хочете відмовляти собі у повноцінному чаюванні, але і не можете взяти з собою весь набір чайних предметів, досить взяти з собою гайвань та чай. Також вона знадобиться Вам для промивання чайного листа, якщо Ви будете готувати чай на живому вогні. Чашка з кришкою зручна для дегустації чаю, дозволяє краще розглянути чайний лист під час заварювання. Ідеально підходить для в’язаних чаїв. Найкраще гайвань використовувати для слабоферментованих чаїв, але улун та пуер також зможуть по-особливому розкритися при заварюванні в гайвані.

Крім посуду, представленої на сайті, в нашому магазині є ще багато всього! Якщо Ви не знайшли тут те, що Вас цікавить – зателефонуйте нам 050-381-46-41 або заїжджайте до нас в гості, попередньо зателефонувавши за цим номером. згорнути