ГАЙВАНЬ (чашка для заварювання)

Гайвань – китайське ім’я чашки з кришкою і підставкою. У цих трьох предметах показана символіка фундаментальної моделі світу, відомої як тріада – “небо, земля, людина” – це три діючих початку, три скарби. Її називають «чашею трьох основ», де блюдце є символом землі, що дає силу предків, кришка уособлює небо, яке являє божественне присутність. Сама чашка – людина, що знаходиться в згоді з землею і небом.

У деяких провінціях Китаю гайвань використовується так само, як і чайник для заварювання чаю. Настій з гайвані переливають спочатку в чахай, а потім розливають по чашках. Не менш часто чай п’ють відразу з гайвані, злегка відкривши її кришку і збираючи в неї аромат. Гайвань – найбільш підходящий посуд для подорожей, якщо Ви не хочете відмовляти собі у повноцінному чаюванні, але і не можете взяти з собою весь набір чайних предметів, досить взяти з собою гайвань і чай. Також вона знадобиться Вам для промивання чайного листа, якщо Ви будете готувати чай на живому вогні. Чашка з кришкою зручна для дегустації чаю, дозволяє краще розглянути чайний лист під час заварювання. Ідеально підходить для в’язаних чаїв. Найкраще гайвань використовувати для слабоферментованих чаїв, але улун і пуери також зможуть по-особливому розкритися при заварюванні в гайвані.

Крім посуду, представленої на сайті, в нашому магазині є ще багато всього! Якщо Ви не знайшли тут те, що Вас цікавить – зателефонуйте нам 050-381-46-41 або заїжджайте до нас в гості, попередньо зателефонувавши за цим номером. згорнути