продано
- Виробництво – провінція Чжецзян, район Сіху, гора Шіфен
- Найвища якість
- Час збору – березень 2018 р
Говорячи про чай Лун Цзін так і хочеться перед його ім’ям весь час ставити “легендарний”. І це не перебільшення! Ніякий інший сорт зеленого чаю не відомий настільки! Про нього складалися оповіді та чарівні історії. Хоча, це було не важко, адже місце, що подарувало Китаю (і всьому світу теж) цей чай – абсолютно містичне… Ханчжоу – неймовірне місто. А чайні плантації з Лун Цзіном – це частина його величної історії. Дуже особливе місце! Ми любимо там бувати!
Так от, мало того, що Колодязь Дракона – найзнаменитіший чай Піднебесної, особливо хочеться відзначити, що з багатьох Лун Цзінів саме Ши Фен Лун Цзін – найдорожчий! Чому? Все визначає місце. А в Китаї до цього питання з давніх-давен підходили дуже уважно (що навіть оформилося в цілу науку). Пік Лева – це гора, яку свого часу відвідав імператор Цяньлун і тут, біля підніжжя, йому запропонували місцевий чай. Смак у імператора був чудовий, чай він дуже любив і він зміг гідно оцінити підношення. Тоді вісімнадцяті кущам, що росли тут, він дарував титул імператорського чаю. З того часу саме тутешній Лун Цзін – еталон якості.
Але одного лише місця недостатньо, щоб чай став справжнім витвором мистецтва. Адже зібране тут листя може між собою дуже суттєво відрізнятися як в якості, так і в ціні. І ось друга важлива умова – це час збору. Саме цей Ші Фен Лун Цзін – пред’яснісний, але не просто зібраний до 4 квітня, а з усіх чаїв зібраний першим. З цих же кущів продовжують знімати листя і пізніше, аж до травня, але це буде зовсім інше звучання… Тільки перший чай дає такий чудовий стан легкості, невагомості. Його смак настільки ніжний, що зробивши ковток, відчуваєш у себе в роті квітучий сад. Післясмак наповнений медом та дикими травами. І ось увесь світ завмер… Тільки птахи співають…
Для заварювання використовуйте негарячу воду.
В галереї ви можете подивитись фото з подорожі на виробницьтво цього чаю.
Купити свіжий зелений Сі Ху Лун Цзін ви можете у нас в студії, або замовити з доставкою по Києву та Україні.