продано
- Виробництво – провінція Фуцзянь, гори Уїшань
- Зібраний з 108-річного дерева
- Час збору – весна 2011 р
- Просмажування – сяо хуо (слабкий, “низький”, вогонь)
- Вища якість
Не дивлячись на те, що скельні улуни в колекції студії представлені дуже добре, зустрічаються серед них не просто хороші чаї, а справжні витвори мистецтва. Цей Шуй Сянь – один з них. Покуштувати такий чай – велика рідкість. Його збирають мало, лист знімають зі старого дерева (сорт Шуй Сянь ще називають Сяо Цяо Му – мале дерево). А самій цій рослині більше ста років, що для чайних кущів Уїшань нескінченно багато!
Чай Бай Нянь Лао Цунь Шуй Сянь зачаровує з першого знайомства і багато наших гостей, як один, вдихнувши його аромат, говорили, що можна його навіть не пити. Він проникає всередину відразу ж, його дія відчувається сильно і миттєво.
Сам аромат дуже глибокий, об’ємний. Він чарівний, за ним хочеться слідувати …
У завареному вигляді він виявлений, але не грубо. Він змушує до себе прислухатися. Звертати увагу на кожен його відтінок. Смак повний. Здається, якщо крапля чаю впаде на стіл, то вона не розтечеться, а так і буде триматися краплею, як щільне ароматне масло.
Скельний чай Бай Нянь Лао Цунь Шуй Сянь витримує багато заварок. Стан від нього неможливо описати, можна тільки прожити …
Зібраний він був у 2011 році і з кожним роком він стає все більш і більш цікавим.
Купити скельний улун ви можете у нас в студії, або замовити з доставкою по Києву та Україні.