В текущем месяце у нас так много новых поступлений! На воскресном практикуме мы опробуем чай, что впервые присутствует в нашей коллекции. Конечно, Лао Бай Ча – это имя, что встречалось среди наших белый чаев часто, но оно не сколько личное, сколько описывающее то, что чай “белый” и “выдержанный” (или еще молодой, но тот, что собираются выдерживать). Итак, пробуем лепешку 2014 года. Приходите, будем рады гостям!

 
Начало дегустации 28 мая в 17:00.
Ведущая Инесса Анохина.
Стоимость участия 100 грн.
Обязательна предварительная регистрация по телефону 050-381-46-41 или адресу mail@belayasova.com.ua.

Вот уже более 10 лет каждый год в этот сезон мы встречаем восхождение солнца в ботаническом саду в аллее с цветущей сиренью. Здесь идеальное расположение –  с горы прекрасно видно рассвет, а цветущие кусты дают аромат, который, встречаясь с ароматом чая, играет, звучит, танцует… Если вы готовы к приключениям, приглашаем вас на рассветное чаепитие!
Мы начинаем 18 мая в 5:05. Место встречи – ботанический сад (Тимирязевская, 1).
Стоимость участия 200 грн. С собой стоит взять небольшой коврик для сидения.
Предварительная запись по телефону 050-381-46-41 обязательна!

Мы приглашаем вас на встречу с очень интересным чаем из новых поступлений. Пуэр, собранный на высоте 2200 метров, с дерева, высота которого более 10 метров, а возраст превышает 500 лет! Дерево дикорастущее! Чай имеет очень мощный аромат, вкус и состояние. Сырье в блине присутствует разнообразное, встречаются даже фиолетовые почки!

 
Начало дегустации 21 мая в 17:00.
Ведущий Стефан Завивалко.
Стоимость участия 100 грн.
Обязательна предварительная регистрация по телефонам 050-381-46-41, 096-467-46-49 или адресу mail@belayasova.com.ua.

Майское полнолуние называют Будда Весак. И в него празднуют день рождения Будды. Приглашаем вас на медитативно-музыкальное чайное действо. Глубокий живой звук тибетских чаш и еще нескольких сакральных инструментов поможет настроится на восприятие звучания более высоких энергий внутри нашего сознания, очистить ум от лишних мыслей, освободить себя от всего наносного и лишнего.

Ждем вас в пространстве “Белой совы” 10 мая в 19:00.
Стоимость участия 200 грн.
Предварительная запись по телефону 050-381-46-41. Обязательно сообщите нам о своем намерении посетить концерт!

В этот раз “Воскресный практикум” будет с самым высокосортным красным чаем из заповедной зоны Тун Му Гуань. Это Цун Соу! Изысканный, чистый, ясный, дивно красивый и заслуживающий особого внимания своим состоянием. Аромат этого чая невозможно описать словами – это чудесные цветы, чарующие, манящие, живые! Очень необычный чай! Великолепный!
Приходите на чайную церемонию с ним! Откройте для себя что-то новое, ведь такое качество чая – огромная редкость даже в том регионе, где его собирают.

Начало дегустации 7 мая в 17:00.
Ведущая Инесса Анохина.
Стоимость участия 100 грн.
Предварительная запись по тел. 050-381-46-41.

Приглашаем тех, кто любит китайский чай и хочет узнать о нем больше, отправиться с нами вместе в путешествие в Карпаты!
В поездке мы проведем курс Чайной Школы, ее развернутый формат, затрагивающий как технические моменты заваривания чая, так и духовную оставляющую чайной церемонии.
У подъема на гору Драгобрат, в комфортном ритритном центре «Янтры» мы проведем 12 дней.
Занятия будут проводится два раза в день, утром и вечером.
Все остальное время можно будет посвятить знакомству с горами, прогулкам в лесу, сбору грибов и ягод, купании в ледяной родниковой воде, медитации, приготовлении еды на костре и общению!
Каждый раз на выездные семинары Чайной Школы собираются единомышленники, что дает возможность учиться не только на занятиях, но и все время друг у друга!
Наше путешествие продлится с 7 по 19 августа.

Стоимость семинара (24 занятия) 6800 грн. (при оплате до 1 июня). При оплате после – 7600 грн.
Стоимость проживания в ритритном центре «Янтры» на весь период от 3150 грн (хостел).
2-разовое питание 170 грн в день, каждый день будет завершаться совместным ужином, приготовленным всеми вместе на костре!
Эта поездка помимо интенсивного и приятного обучения может также стать прекрасным отдыхом. Берите с собой детей, само место располагает к природному и при этом комфортному времяпрепровождению!
Для детей старше 10 лет действует скидка на семинар 50%, дети младшего возраста могут принимать участие без дополнительной оплаты.
Этот семинар Чайной Школы будет проводится впервые, он будет интересен и тем, кто уже давно взаимодействует с чаем и разбирается в нем, и тем, кто только намерен познакомиться.

Темы курса:

• Знакомство с чайной культурой. Пинь ча – заваривание чая.
• Работа с внутренним состоянием. Чай и медитация.
• Родина чайных растений. Провинция Юньнань. Культурные особенности региона. Чайные ритуалы и обычаи. Типы чайных домов. Пуэр и красный чай.
• Провинция Сычуань. Родина традиции чаепития. “Окультуривание” чая. Чайные дома провинции. Чайные святые: У Ли Чжень. Желтый чай.
• Провинция Чжецзян. Зеленый чай. Чайные святые: Лу Юй и его “Чайный канон”
• Провинция Фуцзянь. Белый чай. Варка чая на огне.
• Утесные улуны. Уишань.
• Провинция Гуандун. Чаочжоусская традиция чаепития.
• Слабоферментированные улуны. Тайваньский формат церемонии.
• Хуаншань. Знаменитые сорта.
• Китайский черный чай.
• Как определить качество чая?

Каждой из обозначенных тем может быть посвящено несколько занятий, включая практические, где заваривать чай будут участники семинара (практические занятия предполагаются для каждого).
На некоторых встречах у нас будет возможность продегустировать сразу несколько сортов.
Кроме того, принимаются заявки на чайные темы, которые бы вам были интересны, мы открыты и с радостью поделимся тем, что знаем.
Регистрация открыта! Количество мест ограничено!
Запись по телефону 050-381-46-41.