Иу – одна из знаменитых чайных гор Юннани. Этот дворцовый шу пуэр приготовлен именно там. Сейчас такое время, что часто задаешься вопросами «Что происходит?» и «Что же делать?» Мы сварим этот пуэр древним способом эпохи Тан, и попробуем получить ответы.

 
Ведущий Стефан Завивалко.
Стоимость участия 90 грн.
Начало 7 сентября в 17:00.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.
 

В среду 10 сентября приглашаем вас на концерт группы МА.
Концерт для нас – это возможность погрузиться в тишину Бытия при помощи музыкальных инструментов. Когда выступление происходит в дни полнолуния, сила Луны помогает в этом. Наша музыка звучит, чтобы почтить свет полной Луны, который олицетворяет собой свет Гуру, учителя. Того, кто указывает нам путь. Свет Солнца жгуч и ослепителен, когда же он отражается Луной, он становится мягким и нежным.

В этот раз будет доступна прямая трансляция концерта в сети интернет, по ссылке http://www.ustream.tv/channel/belaya-sova-studio-live.

Начало 10 сентября в 19:00.
Стоимость входного билета 90 грн.
Телефон для регистрации 066-177-01-27.

Мы возобновляем в студии такую важную традицию, как девичники. По возможности, каждую среду мы будем собираться женским кругом, чтобы побыть вместе, поговорить о насущном.
Стоимость участия в чаепитии каждый определит для себя сам.
Начало в 19-00.
Запись по телефону 066-177-01-27.
Ближайшая встреча  12 ноября в 19-00.

31 августа, в последний день лета, мы сварим выдержанный тайваньский улун.
Да, да, вам не почудилось, мы будем варить тайваньский улун. Впервые в нашей студии древним способом, описанным в “Чайном каноне” Лу Юя, на живом огне будет готовиться старый улун. Его бесконечная сила, возможно, раскроется в новых красках.

 
Ведущий Стефан Завивалко.
Стоимость участия 90 грн.
Начало 31 августа в 17:00.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.

Лун Дин – чай с характером. Довольно долго этого чая не было в нашей коллекции. Он сильный и строгий. Попробуем его собственный огонь смягчить огнем варки. Приходите на чаепитие, отведаем этот чай вместе!

Начало 24 августа в 17:00.
Ведущая Инесса Анохина.
Стоимость участия 90 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.

Представляем вашему внимание курс Чайной Школы, посвященный красному чаю.
Учитывая развитие чайной индустрии в отношении этой группы чаев, большую и большую популярность красного чая в Китае, а также повышение качества и появление новых сортов, мы предлагаем исследовать его поподробнее.

Темы курса:

• Истоки. Исторически самый первый красный чай. Сяо Чжуны. Классификация чаев из заповедника Тун Му.
• Технология производства красного чая.
• Цзинь Цзюнь Мэй – вершина чайного искусства.
• Провинции Китая, где производят красный чай. Чайная традиция Юннани, Цзяньсу, Сычуани, Чжецзяни.
• Чайная традиция Тайваня.
• Особенности заваривания.
• Условия хранения.
• Практическое занятие.

Стоимость курса 2800 грн. (8 занятий). В стоимость входит дегустационный набор.
Ведущая семинара Инесса Анохина.
Запись в группу по тел. 066-177-01-27 или адресу mail@belayasova.com.ua.

Расписание  занятий:
2, 4, 6, 9, 11, 13, 16 и 18 ноября.
Начало в 10:00.

Мы на прошлых встречах уже отметили своим вниманием несколько новых белых чаев. В этот раз мы отведаем еще один, но приготовим его на огне.

Лао Бай Ча – прессованный в лепешку Бай Му Дань 2013 года. Отличное решение для лета! Живой, сочный, сладкий! Чистый настой, наполненный фруктовыми нотами.
Ведущая Инесса Анохина.
Стоимость участия 90 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.
Обращаем ваше внимание, что практикум начнется 10 августа, в 16:00! И сразу после чаепития мы отправимся в путь! Следующая наша встреча состоится только через 2 недели!

В нашей коллекции появился новый сорт чая из провинции Гуандун. Корица, Одинокий Куст. Приготовленный по традиционной технологии, этот чай наполнен необычной силой, с которой не так просто совладать.
Мы приглашаем вас на дегустацию этого чая в воскресенье, 3 августа, в 17:00.

 
Ведущий Стефан Завивалко.
Стоимость участия 90 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.