Архів новин

Продолжается курс чайной школы.  И на этом занятии речь пойдет об одном из самых распространенных китайских чаев – сорте Те Гуаньинь, чае, названным именем богини милосердия. Мы расскажем вам историю и наполним ее церемонией с высокосортным чаем нового урожая.     Стоимость участия 500 грн. Если Вы уже проходили обучение на этом курсе – 375 …Continue reading →

Из путешествия в провинцию Юньнань мы привезли не только прекрасный шэн, но и волшебный шу пуэр! Первым попробуем кирпичик под названием “Красная лента”. Чай изготовлен из больших листьев, собранных в  2004 году и спрессованных в кирпичи в 2016. Ждем гостей 1 июля, в 17:00. Стоимость участия 150 грн. Ведущая Инесса Анохина. …Continue reading →

В первоначально запланированном расписании Чайной Школы этого занятия не было, но начав говорить об утесных улунах, стало понятно, что тему обязательно нужно расширить. Поэтому на встрече речь пойдет о самом известном из четверки знаменитых утесных улунов – Да Хун Пао. Он известен всем любителям китайского чая, но мало кто на самом …Continue reading →

В канун июньского полнолуния мы приглашаем вас на концерт группы МА. Трансцендентный звук сякухачи в пространстве тибетских поющих чаш под грув австралийского диджериду, окутавшись гонгом – примерно так будет звучать группа в этот день, но могут быть неожиданности! По окончании концерта чайная студия “Белая сова” угостит всех китайским коллекционным чаем. Будет возможность …Continue reading →

Продолжается курс Школы Чайного Мастерства. И мы с радостью зовем вас на занятие, посвященное улунам с гор Феникса. Вдвойне приятно то, что наша коллекция гуандунских улунов в этом сезоне особенно интересна. Тема встречи 25 июня: «Чай из провинции Гуандун. Чаочжоусская традиция». Занятие посвящено самобытной культуре этой местности. Мы подробно разберем технологию …Continue reading →

Мы приглашаем вас продолжить знакомство с находками чайного путешествия в провинцию Юньнань. В этот раз мы предлагаем вам почувствовать силу 500-600 летних больших чайных деревьев, растущих на высоте около 2000 метров! Район Мэнку – это известный чайный заповедник древних деревьев, расположенный в ореоле города Линьцан. Здесь можно увидеть величественные чайные сады, некоторые …Continue reading →

22 июня: занятие #1 школы чайного мастерства – утесные улуны Знакомиться с улунами на курсе чайной школы мы начнем с чаев Уишаньских гор, потому что исторически они – самые первые. Мы рассмотрим происхождение утесных чаев, разновидности сортов. Поговорим о способах изготовления и заваривания. И попробуем настоящий Шуй Цзинь Гуй высшего качества …Continue reading →

Мы вернулись из путешествия в Юньнань, где на протяжении двух недель основным нашим занятием были дегустация и отбор пуэров для магазина и чайной. Поэтому, первый практикум по возвращению будет конечно же с шэн пуэром! И это будет не просто хороший чай, сделанный из листьев со старых деревьев. Этот чай мы привезли …Continue reading →

В этом году мы вдохновились на путешествие в очень особенное место Китая, провинцию, которая славится своими чаями, в первую очередь пуэром и красным. Юньнань. Это такое трепетное ощущение, отправиться на родину чайных деревьев… Провинция славится своей богатой природой, на ее территории находится несколько заповедников. Здесь высокие горы и быстрые реки. …Continue reading →

В эти последние весенние дни мы приглашаем вас окунуться в волны покоя и пробудженности. Чайно-музыкальное событие на этот раз наполнит пространство студии звуком ситара, поющих чаш и чаем высочайшего качества. Мы начнем в необычное время в 15:00, в понедельник, 28 мая. Стоимость 250 грн. Ведущие Инесса Анохина и Стефан Завивалко. …Continue reading →

В этот раз мы предлагаем вам принять участие в необычном чаепитии. В нем будет одновременно сразу два ведущих, которые будут заваривать один и тот же чай. Два разных потока, два разных состояния, что соединятся в одно… Приглашаем! Чай, который будет заварен – самый высокосортный среди представителей нового сезона – это …Continue reading →

С наступлением теплого сезона некоторые из наших встреч, посвященные индийской мифологии, будут проходить в различных местах Киева (и не только). В этом году 24 мая в индийском календаре особая дата – Ганга Душера, день нисхождения божественной Ганги на землю. Мы погрузимся в истории, связанные с этой священной рекой и сделаем ей подношение …Continue reading →

Мы продолжаем знакомство с новыми, свежими зелеными чаями и приглашаем вас попробовать зеленый чай “номер один” Китая – Колодец Дракона. Львиний Пик находится непосредственно возле деревни Лун Цзин. Чай оттуда – самый лучший. Первый сбор – самый совершенный, самый глубокий. Мы заварим этот чай на чистой воде и попробуем оценить и …Continue reading →

Пока все цветет и завораживает своими запахами, стоит успеть заварить чай среди всего этого праздника жизни! Начать свой день с созерцания пробуждения природы, вдохнуть это, впустить внутрь вместе с ароматом чудесного чая. Приглашаем вас на чаепитие! Встречаемся в ботаническом саду (ул.Тимирязевская, 1) 18 мая в 7-00 (подробности по телефону 050-381-46-41 или …Continue reading →

Еще кое-что из новой коллекции мы очень хотим попробовать с вами вместе. Зеленый чай самого высшего качества Ань Цзи Бай Ча. Это тот случай, когда сбор такой сортности идет на килограммы (а вот более доступный вариант этого чая у нас уже закончился). Не упустите возможность! Нежность, волшебство, чарующий аромат и сказочное …Continue reading →