Среди улунских чаев, которые собирают в горах У И есть четыре старых знаменитых особи. Да Хун Пао – о нем даже не стоит говорить, его сейчас знает каждый, Те Лохань – Железный Архат – древний и красивый чай, Шуй Цзинь Гуй – Золотая водяная черепаха – элегантный и сильный, и Бай Цзи Гуань – Белый петушиный гребень – нежный и бесконечно-долгий.
Именно с ним и предстоит знакомство на ближайшем Воскресном практикуме.
Почему именно с ним? Потому что мы его очень любим! Этого чая производят очень-очень мало. Чаще всего чай с таким именем – просто подделка, для которой используют лист Шуй Сяня или Жоу Гуя. Настоящий Бай Цзи Гуань ни с чем не спутаешь – в сухом виде его листья светло-коричневого мягкого цвета, ни в коем случае не темного. Все потому, что листья настоящего Петушиного Гребня на кусте, в отличие от всех остальных улунов, – светло-зеленого цвета, как свежие салатные листья! В прошлом сезоне мы приехали в Уишные горы в последние дни сбора чая и уже ни в одном магазине этого чая нельзя было раздобыть!!! Его покупают заранее, еще до самого сбора. В этот раз его специально для нас приберегли, из мастерской, где его всего было сделано около 1 цзиня (500 г) мы увезли с собой 300. Мы рады, что у нас, наконец-то, есть возможность попотчевать наших гостей этим волшебством! Ждем вас к нам в гости в воскресенье на чайную церемонию с этим чудом из чудес!
Начало чайного действа 18 сентября в 17-00.
Ведущая Инесса Анохина.
Стоимость участия 90 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.