Category Archives: Публикації
11 декабря: растущая луна – чай по убывающей цене!
Снова наступает новый лунный месяц и в этот раз специальная цена будет сразу на несколько чайных позиций в нашем магазине. Cо скидкой 25% мы предлагаем все Шэн Пуэры, все зеленые чаи и ВСЕ слабоферментированные улуны (из Аньси и Тайваня). Предложение действительно только ОДИН день, 11 декабря. Уточнить ассортимент и цены можно на …Continue reading
Воскресный практикум – Фо Шоу – Руки Будды
Мы продолжаем знакомство с утесными улунами нового сезона. На этот раз мы заглянем в душу редкого уишаньского чая Руки Будды. У него огромные, нежно прожаренные листья. Из всех утесных улунов Фо Шоу имеет самый крупный размер. Собран он в малом Уишани. С помощью метода Гун Фу Ча мы попробуем на …Continue reading
Факультативное занятие школы чайного мастерства – знакомство с чаем Да Хун Пао
В первоначально запланированном расписании Чайной Школы этого занятия не было, но начав говорить об утесных улунах, стало понятно, что тему обязательно нужно расширить. Поэтому на встрече речь пойдет о самом известном из четверки знаменитых утесных улунов – Да Хун Пао. Он известен всем любителям китайского чая, но мало кто на самом …Continue reading
Утесные улуны нового урожая и красный чай из заповедника Тун Му
Мы рады поделится хорошей чайной новостью! Из далекой Фузцяни, из сказочных гор Уишань к нам добралось много великолепного чая! Утесные улуны, собранные в теплый майский сезон, отлежались, прошли последнюю стадию прожаривания осенью, освободились от избыточного огня и наконец-то готовы к завариванию! Для вас мы готовы предложить: Утесные улуны: Дань Гуй …Continue reading
Занятие #1 школы чайного мастерства: утесные улуны
22 июня: занятие #1 школы чайного мастерства – утесные улуны Знакомиться с улунами на курсе чайной школы мы начнем с чаев Уишаньских гор, потому что исторически они – самые первые. Мы рассмотрим происхождение утесных чаев, разновидности сортов. Поговорим о способах изготовления и заваривания. И попробуем настоящий Шуй Цзинь Гуй высшего качества …Continue reading
Воскресный практикум – Бай Цзи Гуань – Белый петушиный гребень нового урожая
Мы дождались свежих утесных чаев и наше знакомство с ними на практикуме начнем, конечно же, с Бай Цзи Гуань. Во-первых, потому что его уже осталось немного. Во-вторых, потому что его аромат совершенно прекрасен. Он пахнет яблоками и земляникой! Он чарует с первого вдоха. Заваривать без вас мы сами не стали. …Continue reading
МА, концерт к Полнолунию
Из пустоты, в пустоту… Мы приглашаем вас на традиционный концерт, посвящённый Полнолунию. Мы погрузимся в осознанную пустоту и оттуда посмотрим на небо. Простые звуки сякухати завернутся в покрывало поющих чаш; под сотрясение гонгом россыпятся струнами гитары. МА это – Сергей Максименко (сякухати) и Стефан Завивалко (диджериду, поющие чаши, гонг, гитара). …Continue reading
Воскресный практикум – Гу Фа Те Гуаньинь – Железная богиня Гуаньинь (древний метод)
Эта осень оказалась временем чайных открытий. И в нашей коллекции появился еще один интересный новый улун. Всем любителям чая известен Те Гуаньинь – улун, входящий в десятку самых знаменитых китайских чаев. Но на этот раз он предстает в совершенно новом для нас виде. Чайные мастера из Аньси приготовили чайный лист …Continue reading
Воскресный практикум – Мэн Дин Хуан Я – Желтые почки с горы Мэн Дин
Желтый чай редко можно встретить. Его производят очень мало. А из того, что встречается, далеко не все, что называют желтым чаем, обязательно будет отменного качества. Самые известные сорта желтого чая – это Цзюнь Шань Инь Чжень и Мэн Дин Хуан Я. Из года в год эти две позиции присутствовали в …Continue reading
Праздничная скидка на посуду и чай!
В этом году 11 ноября в Индии отмечают Дипавали. Давали. Новый год. Праздник Махалакшми. Фестиваль огней. Богиня Лакшми приносит в нашу жизнь свет, благость и процветание. Поэтому для всех гостей студии, посетивших нас в этот день, будет действовать скидка на весь чай и посуду!