Category Archives: Публикації

Так часто приходится слышать: “Я пил этот чай, мне привозили из Китая”. Один и тот же сорт может очень сильно отличатся качеством, а соответственно и своими проявленными свойствам: вкусом, ароматом, состоянием. Чай с одним и тем же именем может быть совершенно разным и отличатся в цене от своего “тезки” очень существенно. …Continue reading →

Фуцзянь – один из самых богатых чаем регионов. Это родина улуна и красного чая. Именно отсюда по всему Китаю начало распространение многих сортов и технологий. Такого разнообразия чая как здесь, не встретишь, пожалуй, нигде больше. Мы поговорим о различных районах Фуцзяни и попробуем несколько совершенно разных чаев.     Стоимость …Continue reading →

Встреча 22 июня будет посвящена традиции чаепития в провинции Чжэцзян. Живописнейшие места этого района дали миру самый знаменитый зеленый чай Лун Цзин – Колодец дракона, что стал визитной карточной этой провинции. Мы окунемся в атмосферу этой местности, отведаем свежеприбывший чай нового сбора. И не только его…   Стоимость занятия 325 грн. Запись …Continue reading →

Эта разновидность шу пуэра встречается редко. Чай делают из особого сорта чайного растения, что отличает его очень сильно от привычных и понятных шу пуэров. Пробовать будем Да Цзинь Хао сбора 2008 года. Чай очень утонченный, аромат бесконечно многогранный. Его характер – не плотность, а мягкость, которая проявляется в нем и в …Continue reading →

Этой встречей мы открываем цикл новых занятий школы, посвященных знакомству с традицией чаепития в различных провинциях Китая. Каждый регион имеет свои культурные особенности. В разных местах страны производят и пьют разный чай, применяя для этого различные инструменты и утварь.     Первое занятие будет посвящено чайной традиции провинции Сычуань. Мы …Continue reading →

В этот летний день мы приглашаем вас на необычную встречу. Мы хотим познакомить своих гостей с ароматным улуном из провинции Гуандун. Традиционно прожаренный с сильным огнем, этот представитель Фэн Хуан Дань Цун затем просушили вместе с цветами коричного дерева, османтуса (который, на самом деле, совершенно не похож на известный всем нам аромат …Continue reading →

Полная луна отражает солнечный свет. Солнце – мощное и яркое настолько, что на него невозможно смотреть. Лунный свет – мягкий и нежный. В ведический традиции луна имеет качества Гуру – учителя. Знание – это невероятная сила, самая большая на Земле. Учитель обладает качествами показать нам путь к этому знанию, передать …Continue reading →

Расписание занятий Школы: 3 июня 18:30 – “Варка чая на огне”. Эта встреча – о древности и о настоящем моменте. Об огне и о воде. О стихиях. О том, что они в нашей жизни. О балансе. О святых, через которых раскрывался этот путь. 4 июня 11:00 – “Классификация чая”. Да, вот …Continue reading →