Category Archives: Публикації
Поступление чаев из провинции Сычуань
Чайные полки студии заняли еще несколько прекрасных чаев, прибывших из провинции Сычуань. Высокосортный зеленый и желтый чай самого раннего сбора с горы Мэндин, а также красный и черный выдержанный чай, которые уже успели стать любимцами наших гостей. И, конечно же, кудин, ведь к холодам нужно быть готовыми! Вот …Continue reading
Занятие Чайной Школы “Классические формы чайников. Выбор чайника под разные сорта чая”
Третье занятие о чайниках на этом курсе будет посвящено технологии производства. Мы рассмотрим наиболее распространенные формы. Выясним какой чайник подобрать для конкретных сортов чая. Рассмотрим особенности выбора и определение качества изделия. Как найти “свой” чайник? Какими качествами он должен обладать? Приходите искать ответы! Стоимость участия 360 грн. Начало …Continue reading
Воскресный практикум – сравнительная дегустация фиолетового пуэра
В обновленной коллекции весомое место занял цзы ча – фиолетовый чай, поэтому нам кажется интересной дегустация, на которой будет заварено сразу 4 чая. Два из них – это шу пуэр, а еще два – шэны, изготовленные из отборных почек самого высшего качества. Не пропустите это интересное событие! Ведущая …Continue reading
Новая коллекция пуэра
После посещения Китая запасы и разновидности чая расширились. Главным образом это касается пуэров, ведь погода за окном диктует свои настроения. Сейчас в нашей коллекции доступны 29 разновидностей шу пуэра и 26 видов шэна. Мы для вас привезли: Шу пуэр: Цзинь Гун Туо – Дворцовая чаша (200г), 2009г – 1100 грн/шт Мэнхай …Continue reading
Занятие Чайной Школы “Разновидности исинской глины”
18 июня приглашаем на занятие Школы Чайного Мастерства. На встрече мы рассмотрим основные виды глины, особенности каждой разновидности, технологии обжига и декорирования. Стоимость участия 400 грн. Начало 18 июня в 15:00. Занятие проводит Инесса Анохина. Предварительная запись в группу по по телефону 050-381-46-41 или адресу mail@belayasova.com.ua.
Новая коллекция посуды и аксессуаров для чаепития
Наше возвращение из Китая подкрепилось множеством материальных объектов, которые мы привезли с собой. В этот раз пополнилось всего понемногу: у нас есть для вас разнообразные чайные столики, гайвани и чайники, выполненные в разных техниках, крошечные чахаи из стекла и фарфора, удобные дорожные инструменты, великолепные Фуцзянские чашки для утесного улуна, чахэ простые …Continue reading
Ознакомительная встреча о путешествии в Индию
Для тех, кому интересна поездка в Варанаси и Гувахати, куда мы отправимся с 13 по 28 декабря, и кто хотел бы послушать об этом путешествии, а также задать вопросы, 7 октября в 15:00 мы организовываем ОЗНАКОМИТЕЛЬНУЮ ВСТРЕЧУ. Приходите знакомиться и вдохновляться! Регистрация по телефону 050-381-46-41 обязательна! Программу поездки можно увидеть на сайте.
Воскресный практикум – Мэн Дин Гань Лу, Сладкая Роса с горы Мэн Дин
В первой десятке самых известных китайских чаев обязательно встретится это имя зеленого чая – Гань Лу. Изготавливают его не много, у нас в коллекции его не было несколько лет. Гора Мэн Дин, что в провинции Сычуань, известна тем, что здесь около трех тысяч лет назад У Ли Чжэнь из царства Шу …Continue reading
Растущая луна – чай по убывающей цене!
Новая луна дарит нам новые возможности. Традиционная скидка на чай в новолуние в этот раз распространится на всех представителей сорта Те Гуаньинь. Сегодня они доступны со скидкой 30%! Под акцию попадают и классические улуны, и сорт изготовленный по древней технологии с продольной скруткой, и красный Те Гуаньинь, и выдержанный тоже! …Continue reading
Воскресный практикум – Шэн Пуэр из Иу 1997 года
Мы вернулись из Пекина, где нашли много интересного чая. Из всех раздобытых экземпляров первым для знакомства выбран шэн пуэр из Иу. Он нас впечетлил своим мягким вкусом и чудесным ароматом, который вполне может посоперничать с хорошим улуном. И состоянием… Состояние этого чая фантастическое. Глубокая тишина наполняет мудростью и чистым знанием природы. На …Continue reading