Category Archives: Публикації
Воскресный практикум – шу пуэр 1980 года
В нашей коллекции снова расширение горизонтов. Теперь это коснулось шу пуэров. Чаю, который мы нашли в небольшой чайной лавке в Пекине, 36 лет. Чтобы лучше раскрыть всю мощь, мы приготовим его методом Лу Юя. Это будет варка. Вместе прикоснуться к силе, которую накопил этот старец, можно в воскресенье 23 октября в 17:00. …Continue reading
Занятие-медитация-музыка. Стихия Земля
Завершающее занятие цикла о стихиях будет посвящено Земле. Через музыку мы сможем ощутить каково это быть плотной, устойчивой, стабильной… Ведущие занятия Инесса Анохина и Стефан Завивалко. Стоимость участия 325 грн. Начало 24 октября в 10:00. Предварительная запись по тел. 050-381-46-41.
Поступление чаев из провинции Сычуань
Чайные полки студии заняли еще несколько прекрасных чаев, прибывших из провинции Сычуань. Высокосортный зеленый и желтый чай самого раннего сбора с горы Мэндин, а также красный и черный выдержанный чай, которые уже успели стать любимцами наших гостей. И, конечно же, кудин, ведь к холодам нужно быть готовыми! Вот …Continue reading
Занятие Чайной Школы “Классические формы чайников. Выбор чайника под разные сорта чая”
Третье занятие о чайниках на этом курсе будет посвящено технологии производства. Мы рассмотрим наиболее распространенные формы. Выясним какой чайник подобрать для конкретных сортов чая. Рассмотрим особенности выбора и определение качества изделия. Как найти “свой” чайник? Какими качествами он должен обладать? Приходите искать ответы! Стоимость участия 360 грн. Начало …Continue reading
Воскресный практикум – сравнительная дегустация фиолетового пуэра
В обновленной коллекции весомое место занял цзы ча – фиолетовый чай, поэтому нам кажется интересной дегустация, на которой будет заварено сразу 4 чая. Два из них – это шу пуэр, а еще два – шэны, изготовленные из отборных почек самого высшего качества. Не пропустите это интересное событие! Ведущая …Continue reading
Новая коллекция пуэра
После посещения Китая запасы и разновидности чая расширились. Главным образом это касается пуэров, ведь погода за окном диктует свои настроения. Сейчас в нашей коллекции доступны 29 разновидностей шу пуэра и 26 видов шэна. Мы для вас привезли: Шу пуэр: Цзинь Гун Туо – Дворцовая чаша (200г), 2009г – 1100 грн/шт Мэнхай …Continue reading
Занятие Чайной Школы “Разновидности исинской глины”
18 июня приглашаем на занятие Школы Чайного Мастерства. На встрече мы рассмотрим основные виды глины, особенности каждой разновидности, технологии обжига и декорирования. Стоимость участия 400 грн. Начало 18 июня в 15:00. Занятие проводит Инесса Анохина. Предварительная запись в группу по по телефону 050-381-46-41 или адресу mail@belayasova.com.ua.
Новая коллекция посуды и аксессуаров для чаепития
Наше возвращение из Китая подкрепилось множеством материальных объектов, которые мы привезли с собой. В этот раз пополнилось всего понемногу: у нас есть для вас разнообразные чайные столики, гайвани и чайники, выполненные в разных техниках, крошечные чахаи из стекла и фарфора, удобные дорожные инструменты, великолепные Фуцзянские чашки для утесного улуна, чахэ простые …Continue reading
Ознакомительная встреча о путешествии в Индию
Для тех, кому интересна поездка в Варанаси и Гувахати, куда мы отправимся с 13 по 28 декабря, и кто хотел бы послушать об этом путешествии, а также задать вопросы, 7 октября в 15:00 мы организовываем ОЗНАКОМИТЕЛЬНУЮ ВСТРЕЧУ. Приходите знакомиться и вдохновляться! Регистрация по телефону 050-381-46-41 обязательна! Программу поездки можно увидеть на сайте.
Воскресный практикум – Мэн Дин Гань Лу, Сладкая Роса с горы Мэн Дин
В первой десятке самых известных китайских чаев обязательно встретится это имя зеленого чая – Гань Лу. Изготавливают его не много, у нас в коллекции его не было несколько лет. Гора Мэн Дин, что в провинции Сычуань, известна тем, что здесь около трех тысяч лет назад У Ли Чжэнь из царства Шу …Continue reading