в наявності
Ціна за 10 г: 304 грн.
- Виробництво – провинція Аньхуей
- Час збору – весна 2023 г
Місцем виробництва цього чаю є провінція Аньхуей, район Люань. Чайні кущі розташовані на схилах гір на висоті 500-600 метрів над рівнем моря. Для нього зривають вже розкрите листя і відбувається це на початку сезону дощів. Характер Люань Гуапянь не сплутаєш із іншим чаєм. Він яскравий, але скромний. Колір настою чистий та прозорий. Смак насичений, свіжий, з нотками гарбузового насіння (хоча свою назву цей відомий сорт отримав все ж через форму листя). Колір сухого чаю – смарагдовий! Його сильний та чарівний запах часто звуть ароматом каштанів та квітів. Сухе листя пахне теплим, солодким та печеним. При знайомстві з цим чаєм відразу звертаєш увагу на його листя – вони яскраві, красиві та щільні. У ньому відчувається легкість і сила. Він стабільний, але не тяжкий. Пробуєш його на смак – відчувається легка прохолода, м’ятні ноти, а насичений букет квітів становить основу його запаху.
Історія чаю бере початок у династію Мін (хоча вже у “Чайному каноні” Лу Юя зустрічаються записи про “чай Люань із провінцїї Лю”). В його описах часто можна зустріти і згадки про імператрицю Цисі, яка любила його більше за інших і для неї він спеціально поставлявся до Забороненого міста.
Зараз Люань Гуапянь входить до відомоої десятки китайських чаїв, ті, хто любить зелений чай, його добре знають та цінують. Виробляють чаю не так вже й багато, що додає йому цінності.
Якщо заварювати Люань Гуапянь у гайвані, то відразу ж, на перших заварках, спробував на нюх аромат із кришки, виявляються ненав’язлива яскравість та строгість. Він не захоплює собою, просто сам йдеш за ним. Від заварки до заварки аромат набирає зрілості. Колір настою стає більш насиченим – він все той же зеленувато-лаймовий, але вже яскравіший. Його історія – м’якість, легкість, стійкість, простота та вишуканість…
Купити свіжий зелений Люань Гуапянь, ви можете у нас в студїї, або замовити з доставкою