На этом занятии мы продолжим взаимодействовать с улунами, которые производятся на Тайване, и рассмотрим известный сорт чая Вэнь Шань Бао Чжун. Ознакомимся с его историей и технологией. И попробуем его в заваривании!
Стоимость участия 500 грн. Если Вы уже проходили обучение на этом курсе – 375 грн.
Начало 9 июля в 19-00.
Ведущий Стефан Завивалко.
Запись по тел. 050-381-46-41, 096-467-46-49, адресу mail@belayasova.com.ua или на странице facebook.
Приглашаем всех интересующихся принять участие в знакомстве с красным чаем Сяо Чжун, изготовленным по старой технологии с копчением на сосновых углях. Это чай нового урожая. Пробовать впервые будем с вами вместе.
Сун Янь Сяо Чжун к нам пришел из заповедника Тун Му. Это кристально экологически чистый чай. Этого грамотная технология производства.
Добро пожаловать!
Начало дегустации 13 декабря в 17-00.
Ведущая Инесса Анохина.
Стоимость участия 100 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.
Снова наступает новый лунный месяц и в этот раз специальная цена будет сразу на несколько чайных позиций в нашем магазине.
Cо скидкой 25% мы предлагаем все Шэн Пуэры, все зеленые чаи и ВСЕ слабоферментированные улуны (из Аньси и Тайваня).
Предложение действительно только ОДИН день, 11 декабря.
Уточнить ассортимент и цены можно на нашем сайте в разделе магазин.
Скидка распространяется как на чай, купленный непосредственно в нашем магазине, так и заказанный с доставкой.
Уточнить наличие, сделать заказ, а также обязательно предупредить нас о своем визите можно по телефону 066-177-01-27 или адресу mail@belayasova.com.ua.
Мы продолжаем знакомство с утесными улунами нового сезона. На этот раз мы заглянем в душу редкого уишаньского чая Руки Будды. У него огромные, нежно прожаренные листья. Из всех утесных улунов Фо Шоу имеет самый крупный размер. Собран он в малом Уишани.
С помощью метода Гун Фу Ча мы попробуем на вкус высшее искусство чая. Приглашаем вас отведать это сокровище с нами вместе.
Начало 6 декабря в 17:00.
Ведущий Стефан Завивалко.
Стоимость участия 100 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.
В первоначально запланированном расписании Чайной Школы этого занятия не было, но начав говорить об утесных улунах, стало понятно, что тему обязательно нужно расширить. Поэтому на встрече речь пойдет о самом известном из четверки знаменитых утесных улунов – Да Хун Пао. Он известен всем любителям китайского чая, но мало кто на самом деле имел возможность пробовать именно его, а не подделку или купаж.
Мы изучим историю этого сорта, его многочисленные легенды. Научимся отличать настоящий чай от имитаций. Поговорим о зарождении чайной культуры в горах Уишань, появлении монастыря Тянь Синь Юнь Лэ – родины знаменитого сорта и попробуем Да Хун Пао, собранный в самом сердце пейзажного района.
Стоимость одного занятия 500 грн.
Ведущая Инесса Анохина.
Начало 29 июня в 19:00.
Запись по тел. 050-381-46-41, адресу mail@belayasova.com.ua или на странице facebook.
тимчасово немає в наявності
Ціна за шт: 350 грн.
Мы рады поделится хорошей чайной новостью! Из далекой Фузцяни, из сказочных гор Уишань к нам добралось много великолепного чая!
Утесные улуны, собранные в теплый майский сезон, отлежались, прошли последнюю стадию прожаривания осенью, освободились от избыточного огня и наконец-то готовы к завариванию!
Для вас мы готовы предложить:
Утесные улуны:
Дань Гуй – Коричное зелье – 150 грн/10г
Хуа Ди Шуй Сянь – Нарцисс, цветочное дно – 175 грн/10г
Ци Лань – Чудесная орхидея – 225 грн/10г
Да Хун Пао – Большой красный халат – 300 грн/10г
Ци Дань – Чудесное зелье – 300 грн/10г
Жоу Гуй (первый сорт) – Корица – 225 грн/10г
Хуа Сян Жоу Гуй – Корица с цветочным ароматом – 325 грн/10г
Бай Цзи Гуань – Белый петушиный гребень – 500 грн/10г
Шуй Цзинь Гуй – Водяная золотая черепаха – 500 грн/10г
Фо Шоу – Руки Будды – 500 грн/10г
Те Лохань – Железный Архат – 500 грн/10г
Красный чай из заповедника Тун Му:
Сунь Янь Сяо Чжун – Малые кусты (копченый) – 225 грн/10г
Чжень Шуй У Вэй – У настоящей воды нет вкуса – 500 грн/10г
Сяо Чи Гань – Малый красный сладкий – 300 грн/10г
Собравшись к нам, предупредите, пожалуйста, о своем визите по телефону 066-177-01-27. Будем рады встрече!
22 июня: занятие #1 школы чайного мастерства – утесные улуны
Знакомиться с улунами на курсе чайной школы мы начнем с чаев Уишаньских гор, потому что исторически они – самые первые. Мы рассмотрим происхождение утесных чаев, разновидности сортов. Поговорим о способах изготовления и заваривания. И попробуем настоящий Шуй Цзинь Гуй высшего качества из новой коллекции.
Стоимость одного занятия 500 грн. Для тех, кто уже посещал этот курс – 375 грн.
Ведущая Инесса Анохина.
Начало 22 июня в 19:00.
Запись по тел. 050-381-46-41, адресу mail@belayasova.com.ua или на странице facebook.
в наявності
Ціна за 10 г: 984 грн.
Мы дождались свежих утесных чаев и наше знакомство с ними на практикуме начнем, конечно же, с Бай Цзи Гуань. Во-первых, потому что его уже осталось немного. Во-вторых, потому что его аромат совершенно прекрасен. Он пахнет яблоками и земляникой! Он чарует с первого вдоха. Заваривать без вас мы сами не стали. Поэтому какой он на вкус, мы сможем узнать с вами вместе. Он очень красив, листики аккуратные, живописные. Добро пожаловать!
Начало чаепития 29 ноября в 17:00.
Ведущая Инесса Анохина.
Стоимость участия 100 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.
