За последние несколько поездок по Китаю мы неоднократно встречали в местной чайной среде рекомендацию для белого чая – варка. Это, нужно заметить, единственный сорт, который мы пили на его родине, приготовленный именно на живом огне.
На воскресном практикуме будем варить Гао Шань Бай Му Дань высокой сортности, собранный в 2013 году с дикорастущих кустов высоко в горах Фудина. Желающих приглашаем разделить это действо вместе.

 
Начало чаепития 7 февраля в 17:00.
Ведущая Инесса Анохина.
Стоимость участия 100 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.

Наконец-то мы подобрались к последнему чаю в списке знаменитой четверки – Водяной золотой черепахе. Пробовать будем чай сбора 2015 года. Приходите те, кому интересно повысить свое чайное образование!
Начало 3 февраля в 11:30.
Стоимость участия в занятии 325 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27. 

Мы приглашаем вас познакомится с выдержанным улуном из уезда Аньси. Девятилетний Те Гуанинь мы раздобыли в нашей осенней поездке в Пекин. Чай, который со временем становится лучше, обладает свойствами накапливать силу времени. Мы заварим его в чайных парах и послушаем его историю в полном молчании.

Начало чаепития 31 декабя в 17:00.
Ведущий Стефан Завивалко.
Стоимость участия 100 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.

И еще одно занятие по утесным знаменитым чаям. Оно – о самом старом сорте – Те Лохань. Мы попробуем чай самого высокого качества и поговорим о его особенностях.
Начало 27 января в 11:30.
Стоимость участия в занятии 325 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27. 

Мы приглашаем вас на необычное чайно-музыкальное действо. В день январского полнолуния, когда Луна находится на пике своей силы, мы объединим две традиции – чая и музыки в одно движение. Чайная церемония зазвучит, музыка прольется. Мы погрузимся в тихую радость света Полной Луны, соединяя гитарный дрон и глоток чая.

 
Начало встречи 24 января в 19:00.
Стоимость участия 100 грн.
Запись по тел. 066-177-01-27.

Еще один практикум будем посвящен шу пуэру. На огне будем варить чай 2004 года, Лао Ча Тоу, Старые чайные головы в крупных комках.
Этот чай становится настоящим сокровищем, если его варить на огне. Именно так он раскрывает бархатный вкус и чистый сладкий аромат.
Приглашаем и вас отведать его в теплом кругу единомышленников.

Начало чаепития 24 декабя в 17:00.
Ведущая Инесса Анохина.
Стоимость участия 100 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.

Можно сказать, что решение, ни смотря ни на что, совершить это паломничество пришло спонтанно, можно сказать, что пространство само позвало нас, но, как бы то ни было, это уже совсем скоро! Мы едем в Индию!
Места нашего пути нам хорошо известные и крепко полюбившиеся.

 
Маршрут:
Первую неделю мы планируем провести на побережье, в Варкале. Это штат Керала, место расцвета аюрведы. Это бескрайние волны, теплое солнце, морской воздух и силы природы, готовые делится собой. Здесь мы расслабимся, наполнимся солнечной энергией.
Кроме отдыха для тела в этом месте есть несколько очень интересных храмов (например, любимый нами храм Кали), которые мы намерены посетить.
Вторая часть путешествия – это Тируванамалай, ставший таким родным Тиру… Время нашего здесь пребывания приходится на полнолуние, а в этом месте ночь полной луны – это время для поломничества вокруг священной горы Аруначалы, что почитают как Господа Шиву. Каждый месяц в такую ночь, тысячи людей в молитве с зажженными огнями совершаеют свой путь, очищая свое сознание и свою жизнь. Это совершенно незабываемый опыт.
В Тиру множество храмов и ашрамов, здесь очень пробуждено пространство тишины и медитации. Здесь очень легко проживать эту тишину внутри себя. А именно это дает состояние целостности и наполненности.

 
У нас есть огромное желание посетить ашрам Аммы и если на период нашей поездки она будет находится в своем ашраме в Амритапури, то мы обязательно на несколько дней заедем туда, чтобы побыть в этом поле любви и благодарности, рядом с просветленным учителем.
Каждый день нашего путешествия, во время пробуждения дня и его заката, мы будем собираться в особенном месте и каждая наша встреча будет раскрывать тот или иной аспект этой волшебной реальности под названием Индия. Встречи будет сопровождать наш верный друг чай.
В эту поездку вы можете оправиться с нами.
Приблизительный бюджет путешествия: 1800$ (авиаперелет, проживание, трансферы, питание, визовая поддержка, наше сопровождение).
Подробности можно узнать на встрече, посвященной этой поездке, которая состоится 18 января в 19:00.
Узнать подробности или сообщить о своем желании участвовать в ознакомительной встрече можно позвонив по тел. 066-177-01-27.

Следующим для изучения станет еще один очень распространенный утесный улун – Шуй Сянь – Нарцисс. Он и его ближайший спутник Жоу Гуй вместе составляют большую половину сбора всех чаев Уишаньского района, хотя самих сортов там насчитывается более 800!
На занятии мы расскажем о сорте Шуй Сянь и заварим три разновидности этого чая, чтобы на своем опыте его понять и прочувствовать.

 
Стоимость занятия 325 грн.
Начало 20 января в 10:00.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.

Продолжаем знакомится с новыми чаями нашей коллекции.
Улуны из провинции Гуандун отличаются огненной, согревающей природой. Сейчас, когда хочется больше света и тепла, самое время пить такой чай. Тун Тянь Сян – чай изготовленный со слабым огнем, что добавляет в него больше цветочных нежных нот. Необычайно ароматный и вкусный, этот чай с гор Феникса, насыщает тело и сознание такой необходимой сейчас энергией теплых субтропиков.

 
Мы приглашаем вас на дегустацию в воскресенье, 17 января, в 17:00.
Ведущий Стефан Завивалко.
Стоимость участия 100 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.