Красный чай в Китае долгое время производился исключительно для продажи за границу, где предназначение имел в основном десертного характера. Те китайские красные чаи, которые мы хорошо знаем – плотные, ароматные, яркие – именно такие полюбились Европе.
Но в последнее время в Китае интерес к красным чаям заметно возрос. Стали производить Гунфу Хун Ча – изысканные сорта, готовые по своим качествам и состоянию конкурировать даже с отборнейшими улунами. Особенно состоянием!!! Они тонкие, прозрачные, звенящие. Словно горный водопад.
Нас очень интересует эта грань китайского чайного пространства. С севера Фуцзяни мы привезли несколько таких великолепных экземпляров. И начиная с ближайшего практикума начинаем с ними знакомиться!
Первая встреча – чай Цзы Му Дань – Пурпурный Пион. Собранный в горах, на высоте 1600(!) метров над уровнем моря. Из деревни Син Цунь.
Начало действа 28 октября в 17-00.
Ведущая чайного действа Инесса Анохина
Стоимость участия 90 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.