В прошлом году этот чай уже был представлен на воскресном практикуме. В этом году Цзинь Цзюнь Мэй, появившийся в нашей коллекции, еще более высокосортный.
История производства этого чая недавняя. Впервые он появился в 2005 году благодаря стараниям мастера Лян Цзюндэ. И сразу же стал самым востребованным чаем с гор У И. Конкурирует даже со знаменитым Да Хун Пао!
Цзинь Цзюнь Мэй является очень редким и уникальным. Почки для него собирают в начале весны до начала праздника Цин Мин и только с диких чайных деревьев, находящихся на высоте 1500-1800 м на территории заповедника Уишань. Опытный сборщик чая может собирать около только 2000 отборнейших чайных почек в сутки, но для производства 500 граммов чая требует от 60000 до 80000 почек – это очень трудоемкая работа! Настоящий Цзинь Цзюнь Мэй может быть собран только в деревне Тунму, которая производит в общей сложности не более 2500 кг в год.
Пространство, которое открывает этот чай, – особое, из всех красных он, пожалуй, единственный, настолько глубокий, настолько утонченный и настолько сильный!
Добро пожаловать на чайную церемонию!
Начало чаепития 4 декабря в 17-00.
Ведущая чаепития Инесса Анохина.
Стоимость участия 90 грн.
Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.