Набирается группа на занятия в Школе Чайного Мастерства. Он полностью посвящен пуэрам, а также прочим китайским черным чаям.
Занятия начнутся 19 января 2015г в 19-00 и будут проходить дважды в неделю (график уточняется).
Зарегестрироваться можно по телефону 066-177-01-27 или адресу mail@belayasova.com.ua.
Основные темы занятий:
- Шэн Пуэр: история, технология. Чайные кусты и деревья. Дикий и культивированный.
- Шу Пуэр: технология производства, хранение. Рассыпной и прессованный. Старый и состаренный.
- Имя пуэра – знаменитые чаи.
- География пуэра. Районы производства. Знаменитые горы Юннани.
- Маркировка пуэров, чтение информации на пуэрных блинах и кирпичах. Виды сырья.
- Хэй ча – китайский черный чай. Знакомство с черными китайскими не-пуэрами. Хуннаньский черный чай. Лю Бао.
- Практические занятия для каждого участника курса – приготовление чая на живом огне древним способом.
На занятиях мы поделимся фото и видео материалами об этом чае.
Стоимость участия в семинаре 2000 грн.
Длительность курса 8 занятий.
Продолжительность каждой встречи 2 часа.
Занятия проводят Инесса Анохина и Стефан Завивалко.
На время прохождения обучения участники семинара получают 10% скидку на чай и чайную посуду в магазине студии.
Предварительная запись в группу по по телефону 066-177-01-27.
Если Вы живете в другом городе и у вас нет возможности провести в обучении две недели, мы готовы провести занятия для Вас лично по индивидуальному графику. Телефон для справок 066-177-01-27.