Category Archives: Публикації
Воскресный практикум – Гао Цзи Е Шэн Бай Му Дань – Высокогорный Дикий Белый Пион
Дикорастущий белый чай самого первого сбора этого года мы уже дегустировали на практикуме сразу, как он только смог добраться к нам из Фуцзяни. Но прошло уже полгода, чай очень сильно изменился и теперь представляет еще больший интерес. Самое лучшее сырье позволило получить настоящее сокровище. Чай благородный и очень богатый на …Continue reading
Занятия в Школе чайного мастерства (базовый курс)
Новый учебный год открывается и в студии тоже. 11 сентября начинаются занятия на базовом курсе Чайной Школы. Сама программа обучения слегка изменена и усовершенствована, она будет интересена и тем, кто уже проходил у нас обучение на этой ступени. Стоимость курса из 8 уроков – 2800 грн. (В нее входит дегустационный …Continue reading
Концерт к Полнолунию – музыка чая
В это полнолуние проект Стефана Завивалко, Sample Noise, представит звучание в медитативном стиле. Комбинируя и семплируя звук гитары, эффектов, синтезаторов и чая. Словно нанизывая на волшебную нить бусы звуков, мы приготовим на огне чай, которым угостим каждого гостя, пришедшего разделить это событие с нами. Ведущая чайного действа Инесса Анохина. …Continue reading
С 10 по 24 августа в студии каникулы
Обращаем ваше внимание, что с 10 по 24 августа мы уезжаем в Карпаты, поэтому студия работать не будет. Если вы не едете с нами, то подготовьтесь к этому заранее, пополните свои запасы чая до того, как мы отправимся на каникулы! Собравшись к нам, обязательно свяжитесь с нами по тел. 066-177-01-27. …Continue reading
Воскресный практикум – пуэрная мозаика
В предверии пуэрной чайной школы, которая будет проходить в Карпатах в августе, мы решили познакомиться с несколькими новыми шэн пуэрами нашей коллекции. Спокойно заварить их, продегустировать, сравнить ощущения. Будут представлены прессованные и рассыпные, выдержанные и молодые. Мы приглашаем всех любителей и профессионалов, любящих пуэр и не очень, к общению …Continue reading
МА. Концерт к полнолунию «Гурупурнима»
Июльское полнолуние – самое важное полнолуние в году. В ведической традиции это время ассоциируется с мудрецом Вьясой – составителем Вед. В буддистской традиции это время, когда Будда Шакьямуни произнес свою первую проповедь. В этот день почитается Учитель, Гуру, и сам принцип Гуру. Группа МА приглашает всех друзей, знакомых и прохожих …Continue reading
Воскресный практикум – Высокосортный красный чай из Байлиня нового сбора
Наконец-то до нас добрался один из самых любимых в студии красных чаев! Бай Линь Гун Фу – красный чай из Байлиня самого высшего качества! Это чай с идеальным балансом сильного и нежного, яркого и тонкого, динамичного и спокойного, мужского и женского. Собирается этот сорт из самого отборнейшего сырья в чайном …Continue reading
Воскресный практикум – выдержанный Бай Хао Инь Чжень 2009 года
В нашей коллекции появился еще один очень интересный белый чай. Отборная почка, одетая в рубашку. Легендарные Ворсистые Иглы высочайшего класса. За семь лет выдержки чай превратился в пряный, медовый, глубокий, изысканный напиток. Древний чайный куст из Фудина, затмевающий собой любой улун. На дегустацию чая Лао Бай Хао Инь Чжень мы …Continue reading
Новая поставка чая
У нас новое пополнение свежих чаев. Вот наиболее интересные позиции. Зеленый: Си Ху Лун Цзин – Колодец дракона с озера Си Ху – 35 грн/10г Сань Бей Сян – Аромат трех чаш – 35 грн/10г Белый: Бай Му Дань – Белый пион – 43 грн/10г Цветочный: Моли Чжень Чжу – …Continue reading
Воскресный практикум – Бай Му Дань – Белый пион, сравнительная дегустация
В последнее время особенным спросом на внутреннем чайном рынке Китая стал белый чай, выдержанный несколько лет. Лао Бай Ча. С каждым новым годом белый чай переоценивается и становится дороже. На воскресном практикуме мы проведем такой эксперимент: заварим два чая одинаковой сортности, собранный с одних и тех же плантаций, но с …Continue reading