Category Archives: Публикації
Дипавали
В этот день в чудесной стране, в любимой нами Индии будут отмечать праздник огней. Дипавали. Новый год. День Богини Лакшми. Это один из самых значимых дней в году – победа света над тьмой. Приглашаем в студию гостей, чтобы отпраздновать это событие вместе. Для вас мы откроем музыкальное пространство, расскажем о …Continue reading
Воскресный практикум – Те Гуанинь Хун Ча
В этом сезоне у нас по-настоящему много фундаментальных открытий. Одно из них – это красный чай, изготовленный из листа Те Гуанинь, Железной Бодхисаттвы Гуанинь. Богатейший вишневый, абрикосовый аромат. Чай покоряет с первого знакомства. Вся мощь чая Те Гуанинь, ранее звучащая в слабо и среднеферментированных диапазонах, проявилась в согревающем, фруктово-древесном космосе …Continue reading
Пополнение запасов шу пуэра
У нас новая коллекция самых зимних чаев. Мы существенно расширили ассортимент шу пуэров. Появились как рассыпные, так и прессованные чаи. Есть среди них недорогой чай на каждый день, а есть и настоящие сокровища из тех, что пьют по особым случаям. Для вас новые позиции! Рассыпной чай: Иу Шу Пуэр, 1 …Continue reading
Воскресный практикум – Ми Лань Сян Дань Цун Лао Ча – выдержанный чай Одинокие кусты с ароматом медовой орхидеи
Наконец-то в нашей коллекции появился выдержанный Фэн Хуан Дань Цун. После нескольких лет охоты за старым улуном из Чаочжоу нам попался достойный для изучения экземпляр. Урожая 2010 года. Этот чай с ароматом медовой орхидеи правильной технологией превратили за годы хранения в настоящий шедевр. Ежегодная прожарка наполнила его крепким вкусом, глубоким …Continue reading
Фильм «Чайная культура в горах Уишань, часть первая»
Для повышения уровня чайного образования мы начинаем серию показов чайных фильмов. Первой будет документальная лента об Уишаньской чайной традиции. Помимо просмотра гостей ждет чайное действо с одним из высокосортных утесных улунов нашей коллекции. Стоимость участия 100 грн. Предварительная запись по тел. 066-177-01-27.
Полнолуние – концерт Sample Noise & Инесса Анохина
Природа играет своими силами красиво, а мы у нее учимся. Разговор воронов в утреннем карпатском лесу, пение птиц среди тихоокеанских пальм, топот ёжика по ночному Киеву – все эти звуки собирают для нас палитру жизни, в которой мы плывём, или летим, или бежим… В чайной церемонии участвуют все стихии. Те …Continue reading
Воскресный практикум – Я Ши Сян Дань Цун – Одинокие кусты с ароматом утиного помета
Не смотря на своеобразное название, этот улун обладает восхитительным запахом! Давно нам не приходилось пить таких прекрасных Дань Цунов, как этой осенью! Настоящий подарок Фениксовых гор! Очень сложный, при этом простой и понятный букет. В аромате сплелись оттенки земляники и лесных трав. Чистая сладость запаха гармонично дополняется характерной для Дань …Continue reading
Новая коллекция чая! Улуны, красный, желтый и белый!
У нас новое пополнение чаев. В поездке в Китай мы много времени и внимания уделили поиску и отбору новых интересных позиций для нашей коллекции. У нас появилось много чаев, который раньше никогда не было. Итак, вашему вниманию: Желтый: Мэн Дин Хуа Я (сильная ферментация) – Желтые почки с горы Мэндин …Continue reading
Воскресный практикум – черный чай из Сычуани
Наша недавняя поездка в Пекин принесла несколько приятных открытий. Одно из них – это черный чай из провинции Сычуань. И не просто чай, а старый, которому уже 40 лет! Его восхитительный букет, вкус сухофруктов и мощное состояние, покорил нас и мы спешим поделиться с вами открытием. На дегустацию Сычуань Лао …Continue reading
Со 2 по 9 октября – каникулы
Со октября студия работать не будет. Ждем вас начиная с 9 октября, будем встречать гостей свежим вдохновением и чайными «обновками»! Собравшись к нам обязательно предупредите о своем визите по тел. 066-177-01-27.