Представляем вашему внимание курс Чайной Школы, посвященный красному чаю.
Учитывая развитие чайной индустрии в отношении этой группы чаев, большую и большую популярность красного чая в Китае, а также повышение качества и появление новых сортов, мы предлагаем исследовать его поподробнее.
Темы курса:
- Истоки. Исторически самый первый красный чай. Сяо Чжуны. Классификация чаев из заповедника Тун Му.
- Технология производства красного чая.
- Цзинь Цзюнь Мэй – вершина чайного искусства.
- Провинции Китая, где производят красный чай. Чайная традиция Юннани, Цзяньсу, Сычуани, Чжецзяни.
- Чайная традиция Тайваня.
- Особенности заваривания.
- Условия хранения.
- Практическое занятие.
Стоимость курса 2800 грн. (8 занятий). В стоимость входит дегустационный набор.
Ведущая семинара Инесса Анохина.
Запись в группу по тел. 066-177-01-27 или адресу mail@belayasova.com.ua.
Расписание занятий:
2, 4, 6, 9, 11, 13, 16 и 18 ноября.
Начало в 10:00.